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Jun 05, 2023

Las 3 mejores mezclas de margaritas de 2023, clasificadas

Target ha descontinuado nuestras dos selecciones principales, el Día Favorito Original y el

Target ha descontinuado nuestras dos mejores selecciones, el Favorite Day Original y el Favorite Day Organic Margarita Mix. Seguimos respaldando nuestras otras recomendaciones.

Fiestas en el patio trasero, martes de tacos, bebidas los viernes por la noche: pocos cócteles encajan tan bien en una ocasión de celebración como la margarita. No necesita una mezcla comprada en la tienda para hacer una buena margarita en casa, pero si tiene una gran reunión y preparar la suya le lleva demasiado tiempo, o si le gusta la comodidad o el sabor más dulce de una mezcla prefabricada, es una opción rápida y fácil.

Probamos 12 mezclas de margaritas para encontrar nuestras favoritas, enfocándonos en opciones con amplia disponibilidad en todo el país. Una mezcla comprada en una tienda nunca tendrá un sabor tan natural o fresco como una margarita que puedes hacer desde cero, y muchas de las mezclas que probamos exudaban sabores artificiales que iban desde caramelo de lima hasta Pledge de limón. Pero algunas sabían lo suficientemente naturales como para pasar por verdaderas margaritas, y nuestras principales recomendaciones también brindan la mejor relación calidad-precio para servir.

1. Mezcla de margarita original de Favorite Day ($7 por 32 onzas líquidas al momento de la publicación)

En todas las pruebas de marca oculta que llevamos a cabo, la mezcla Margarita original de Favorite Day, una marca patentada de Target, resultó ganadora. La mayoría de las otras mezclas que probamos dominaron el paladar con sabores artificiales, pero la mezcla original de Favorite Day sabía que tenía los ingredientes reales que esperaríamos encontrar en una margarita clásica. A diferencia de la mayoría de los competidores, su sabor a lima en realidad sabía cerca del jugo de lima recién exprimido, aunque deseamos que tuviera un poco más de acidez. La mezcla complementa el tequila sin diluirlo y tiene una dulzura similar a la miel que es atrevida pero no empalagosa. Cuando se sirve con una rodaja de lima y un borde de sal, este cóctel se completa maravillosamente.

Ingredientes:agua, néctar de agave orgánico, concentrado de jugo de lima, sabores naturalesPorciones por botella:como 10

2. Mezcla de Margarita Orgánica del Día Favorito ($9 por 32 onzas líquidas al momento de la publicación)

La Mezcla de Margarita Orgánica del Día Favorito es sorprendentemente distinta de la Mezcla de Margarita Original, aunque las etiquetas y los nombres casi idénticos hacen que sea fácil confundirlos. Esta mezcla se parece mucho a la limonada, y las personas a las que les gustan las cosas más dulces pueden preferirla a la versión original. Tiene un sabor azucarado a naranja que necesita un poco más de acidez para acercarlo a un perfil clásico de margarita, pero esto se puede remediar fácilmente con una rodaja de lima fresca. En comparación con la mezcla original, es más concentrada y tiene un sabor ligeramente menos natural, pero se vuelve más equilibrada a medida que se diluye con hielo, lo que la hace ideal para amamantar en un día caluroso.

Ingredientes:agua, néctar de agave orgánico, jugo de limón orgánico, sabores naturales orgánicosPorciones por botella:como 10

3. Margarita clásica de Powell & Mahoney($8 por 25,36 onzas líquidas en el momento de la publicación)

A diferencia de las mezclas de Favorite Day, que solo se pueden comprar en Target, Powell & Mahoney Classic Margarita se puede encontrar en varias licorerías y tiendas de comestibles. El sabor a lima carece de la ralladura y la amargura de los cítricos frescos, pero en general, esta mezcla hace una margarita agradable y refrescante con una nota ligeramente floral y una dulzura anaranjada. Cuando se mezcla en un cóctel usando la receta de la botella, el sabor no eclipsa el sabor del tequila, algo bueno si está usando un licor que desea saborear. La Powell & Mahoney Classic Margarita tiene un sabor más artificial que las mezclas de Favorite Day, pero mezclarla con ingredientes frescos, como jugo de lima recién exprimido, puede mitigar esto.

Ingredientes:agua filtrada, azúcar de caña, concentrado de jugo de lima, jarabe de agave orgánico, ácido cítrico, sabor natural, extracto de naranja naturalPorciones por botella:alrededor de las ocho

Si te gusta una bebida fuerte o quieres una botella bonita: El WithCo Agave Margarita ($30 por 24,5 onzas líquidas en el momento de la publicación; 10 porciones) fue la mezcla más polarizadora del grupo. Entre los cerca de 60 evaluadores que lo probaron, los comentarios se dividieron en casi todos los frentes. Algunos sintieron que estaba equilibrado, mientras que otros lo encontraron demasiado ácido. Algunos sabían a lima fresca, otros no sabían a lima en absoluto. Pero estuvimos unánimemente de acuerdo en que era la degustación más original, con un sabor que se ama o se odia mejor en comparación con la sidra de manzana y un componente cítrico que sabe como si viniera de fruta cocida o fermentada en lugar de lima recién exprimida. Aunque no se parece en nada a una verdadera margarita, se disfruta a su manera, aunque es potente: la WithCo Agave Margarita fue la única candidata que requería una proporción de 1:1 de mezcla y alcohol. Su atractivo empaque podría ser un buen regalo o adorno para un bar casero, pero también es la opción más cara que probamos y, en general, una mezcla de margarita no debería costar más que una botella decente de tequila. La mezcla también viene en una botella de 16 onzas, pero la botella más grande ofrece un mejor valor por bebida.

Si te gusta una margarita con un sesgo afrutado y tropical: La Mezcla Margarita de Lima Orgánica Tres Agaves ($10 por 33.8 onzas líquidas al momento de la publicación; 11 porciones) hace un cóctel refrescante que es tequila si sigues la receta de la botella, y logra un equilibrio ideal entre agrio y dulce. Pero tiene notas de frutas tropicales como la piña y el coco que no capturan ese sabor clásico de margarita tan bien como las mezclas de Favorite Day o Powell & Mahoney; podría combinarse mejor con ron para un daiquiri o un cóctel estilo tiki. Aunque se desvía del camino de la margarita, es una opción sólida para los amantes de las bebidas afrutadas.

La mezcla de margarita de José Cuervo ($13 por 33.8 onzas líquidas al momento de la publicación) tiene un sabor notablemente artificial y tiene una dulzura espesa y almibarada que domina el poco sabor a lima que tiene. La mezcla es aceptable si es tu única opción, pero es posible que quieras ayudarla con un chorrito de lima fresca.

Descubrimos que Agalima Margarita Mix ($ 10 por 33.8 onzas líquidas en el momento de la publicación) es demasiado dulce. Cubre la lengua con sabores azucarados falsos como limonada y dulces, lo que nos sorprendió dada su lista de ingredientes saludables.

La mezcla Hella Cocktail Co. Classic Margarita ($11 por 25.4 onzas líquidas en el momento de la publicación) tiene un sabor picante que es difícil de ubicar: algunos evaluadores detectaron maltosidad y otros lo encontraron similar a la sidra de manzana. Es extremadamente ácido y astringente, pero carece del sabor de la lima real.

Todos los que probaron el Master of Mixes Margarita Mixer ($14 por 33.8 onzas líquidas al momento de la publicación) lo compararon con un dulce diferente: Skittles, Life Savers, lime Otter Pops, y ninguno de esos sabores debería pasar en una buena margarita.

Nuestros evaluadores tenían muchas formas creativas de describir Stirrings Margarita Mix ($8 por 25.4 onzas líquidas al momento de la publicación): "No puedo imaginar algo natural creando estos sabores", dijo uno. "¿Por qué es tan amargo? Sabe a limpiador de baño", se quejó otro. Respondió un tercero: "¡Quién sabe, podría ser jabón real!"

El Zing Zang Margarita Mix ($10 por 59.2 onzas líquidas al momento de la publicación) tiene un sabor rancio y una textura espesa que se siente difusa en la lengua.

Descalificamos la mezcla Barsmith Margarita ($12 por 32 onzas líquidas en el momento de la publicación) por oler y saber a productos químicos de limpieza. Como dijo un probador: "Ninguno lo pasó bien".

Un buen tequila, una botella de triple sec y un par de limas maduras es todo lo que necesita para hacer una margarita clásica que sabe más natural que cualquier mezcla comprada en la tienda. Algunas personas pueden preferir el sabor más dulce y la textura más espesa de una mezcla de margarita prefabricada, pero a todos les falta la ralladura de una lima recién exprimida. Si está preparando una margarita para su propio disfrute, el proceso es lo suficientemente simple para los cantineros caseros de todos los niveles de experiencia. Si tiene tiempo para preparar margaritas en lotes antes de una gran fiesta, es probable que usted y sus invitados estén más contentos con los resultados.

Hay dos recetas de margaritas predominantes: la margarita clásica y la margarita de Tommy. Ambos se preparan de la misma manera (sacudidos con hielo, colados y servidos en las rocas con o sin un borde de sal), pero la versión clásica usa triple sec mientras que la receta de Tommy requiere néctar de agave. Depende completamente de usted qué receta usa; algunas personas piensan que Tommy's tiene un sabor más limpio que resalta el tequila, y a otras les gusta cómo el triple sec completa el cóctel. Puede usar cualquier triple sec o curaçao que desee en una margarita, pero recomendamos Cointreau porque tiene un sabor aromático a cáscara de naranja y un final seco, y es de mayor calidad que algunos triple sec más baratos que puede encontrar. Además, es más común ver tequila blanco usado en una margarita, pero puedes usar cualquier reposado o añejo que te guste.

Para una margarita clásica, nos gusta la versión del famoso bar de cócteles Death & Co, que utiliza triple sec y néctar de agave. Si no tiene agave a la mano, está bien omitirlo para una margarita ligeramente ácida (que es la receta que usamos en nuestras pruebas):

Para hacer una margarita de Tommy, la receta es la siguiente:

Para lotes de margaritas desde cero, multiplique cualquiera de las recetas por tantas bebidas como desee preparar, combine todos los ingredientes en un recipiente, revuelva sin hielo y refrigere hasta que esté listo para servir. Para obtener el mejor resultado, agite los cócteles con hielo y cuele en un vaso para eliminar la pulpa de cítricos o los trocitos de hielo. Si eso no es posible, servirlo directamente sobre hielo es suficiente. No recomendamos agregar hielo a los lotes con anticipación, ya que corre el riesgo de diluir demasiado sus bebidas.

Comencé en la coctelería artesanal al día siguiente de cumplir 21 años y desde entonces he trabajado profesionalmente como barman. Trabajé como profesor de coctelería en cervecerías y detrás de numerosos bares de cócteles en San Francisco, y trabajé en uno de los bares de whisky más grandes de los Estados Unidos. Tuve mi primera pasantía en una revista de cervezas del Área de la Bahía cuando era estudiante de periodismo, y también solía ser barman en eventos privados de forma independiente y para dos empresas de planificación de eventos y catering de bebidas. He asistido a más de tres docenas de capacitaciones y talleres formales relacionados con la cerveza, el vino, el sake, el amari y el licor, y actualmente estoy estudiando para obtener mi certificación de sommelier de nivel uno.

La escritora Arianna Flores, quien, como tejana nativa, sabe cómo manejar una margarita, también realizó la investigación inicial y las pruebas para esta guía.

Probé las mezclas de margaritas para esta guía junto con Arianna y otros miembros del equipo de cocina de Wirecutter: la editora principal Marguerite Preston, la editora supervisora ​​Marilyn Ong, la editora Gabriella Gershenson y la redactora principal Lesley Stockton, quienes aportaron una montaña de experiencia a cada ronda de saboreo.

Al investigar las mezclas de margaritas para esta prueba de sabor, revisamos el inventario de los principales minoristas en persona y en línea para ver cuál estaba más disponible. También leemos reseñas de usuarios, así como listas clasificadas en sitios como Liquor.com, Bon Appétit y The Spruce Eats para tener una idea de las mezclas que más disfrutan las personas. Si bien incluimos algunas opciones más costosas, como las mezclas de WithCo y Hella Cocktail Co., nuestro objetivo era probar principalmente las mezclas que consideramos de buen valor. Como queríamos mezclas que se aproximaran a las margaritas recién hechas, preferimos las que usan cítricos reales y otros ingredientes naturales. Pero con el interés de probar lo que hay, incluimos algunas mezclas de marcas populares que también contienen ingredientes artificiales y procesados.

Para nuestra ronda inicial de pruebas, probamos las 12 mezclas de margarita con las etiquetas ocultas (para eliminar cualquier sesgo hacia el empaque o las marcas) con un grupo de colegas, amigos y familiares. Primero probamos las mezclas sin tequila para tener una idea de ellas solas, agitando 2 tazas de cada mezcla con 1 taza de hielo durante 30 segundos, luego colando y refrigerando. También tuvimos a mano agua y totopos para limpiar el paladar. Al tomar muestras de las mezclas, tomamos nota del color, la fragancia y la sensación en la boca, observamos qué tan natural o artificial sabía cada una y analizamos los componentes agrios y dulces. Al final de la primera ronda, descartamos las mezclas que consideramos demasiado falsas o ásperas.

Para la segunda ronda de pruebas, reunimos a casi 50 miembros del personal de Wirecutter en un retiro de la empresa para probar una selección más pequeña en otra prueba oculta de la marca. Esta vez, hicimos cócteles de cuatro mezclas (Favorite Day Organic, Agalima, WithCo y Jose Cuervo) de acuerdo con las instrucciones del paquete utilizando tequila blanco. También incluimos una margarita recién preparada como control, siguiendo una receta estándar de 2 onzas de tequila, 1 onza de jugo de limón fresco y ¾ onzas de Cointreau. Nuestro personal intervino utilizando los criterios de degustación de la primera ronda. Para llegar a los finalistas, evaluamos los comentarios de ambas pruebas y realizamos una degustación de nuestros favoritos combinados.

Para nuestra sorpresa, la margarita de control desde cero ocupó el último lugar en la degustación del retiro de la empresa. Según los comentarios, el culpable fue el amargor de la médula de los cítricos y la acidez del jugo de limón fresco; ambos sabores son difíciles de replicar en mezclas no perecederas, que también son considerablemente más dulces. Nuestra teoría es que los sabores más sutiles de la margarita recién hecha podrían haberse perdido cuando se bebieron junto con las mezclas embotelladas con menos matices.

Realizamos una degustación final oculta de la marca de nuestros cuatro mejores contendientes probando cada mezcla en un cóctel con tequila, preparado de acuerdo con las instrucciones del paquete respectivo y servido con hielo sin guarnición. Usamos Tapatío Tequila Blanco, recomendado en nuestra guía de tequila, porque tiene un precio moderado y es lo suficientemente suave para que las mezclas brillen. Una vez más, incluimos un control de margarita desde cero siguiendo la misma receta que la ronda anterior. Después de probar cada bebida, experimentamos exprimiendo una rodaja de lima fresca y agregando un borde de sal a cada una para ver cómo les iba. Todas las mezclas que recomendamos se benefician mucho de estas guarniciones.

Este artículo fue editado por Gabriella Gershenson y Marguerite Preston.

haley perry

Haley Perry es escritora asociada de Wirecutter y cubre videojuegos y tecnología. Solía ​​revisar videojuegos a tiempo completo y también es una gran fanática del mezcal. Si obtienes lo suficiente de ella, es posible que admita que todavía juega a Los Sims... mucho.