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Jun 07, 2023

Ingredientes esenciales para hornear que debería comprar en Costco

Desde el primer olor a especias calientes hasta el delicioso sabor de su final

Desde el primer olor a especias calientes hasta el delicioso sabor del resultado final, hornear brinda un cierto nivel de comodidad que prácticamente ninguna otra experiencia culinaria puede brindar.

Aún así, tener los elementos correctos a mano para preparar un delicioso manjar puede ser complicado, especialmente si hornea con frecuencia. Es fácil quedarse sin un ingrediente u otro, y tener un montón de paquetes pequeños tirados por ahí puede volverse molesto. Es por eso que recurrimos a Costco para ayudarlo a reabastecer los elementos esenciales para hornear de su despensa. Tienen un montón de ingredientes básicos para hornear que ofrecen alta calidad a un precio impecable. ¿No nos crees? Manténganse al tanto. Hemos compilado una lista de los productos básicos de despensa de compra a granel más notables de Costco que puede guardar para la próxima vez que esté listo para hornear algo increíble.

Así que adelante. Toma tu delantal y prepárate. ¡Costco está renunciando a los productos y estamos aquí para ello!

El azúcar es esencial para hornear, especialmente cuando preparas dulces como pasteles, magdalenas y galletas. Si está buscando azúcar de alta calidad con la que pueda sentirse bien, puede considerar comprar una bolsa de Sugar in the Raw la próxima vez que esté en Costco.

Sugar in the Raw es una marca de azúcar que se obtiene naturalmente de Colombia y África Oriental. Estos gránulos dulces no están refinados, lo que da como resultado cristales de color marrón similares al azúcar moreno pero mucho más gruesos. A los fanáticos de Sugar in the Raw les encanta su sabor ligeramente más rico, aunque algunos afirman que no detectan diferencias notables en el sabor al compararlo con el azúcar de mesa.

De cualquier manera, sepa que aunque el azúcar en bruto se refina menos que el azúcar blanco, no es necesariamente más saludable para usted. Comer demasiada azúcar en cualquier forma presenta problemas, especialmente cuando el azúcar no se produce naturalmente (es decir, de la fruta). Sin embargo, cuando se trata de hornear, Sugar in the Raw puede ser útil y, afortunadamente, puede obtenerlo en una bolsa de seis libras o en paquetes más pequeños en Costco.

Al igual que el azúcar, la mantequilla es imprescindible cuando estás preparando algo decadente y delicioso. Es esencial para proporcionar un rico sabor, textura húmeda y la consistencia adecuada, especialmente para la masa de galletas y pasteles. Cuando se "hace crema" o se bate con azúcar, la mantequilla produce galletas ligeras y esponjosas, glaseados ricos y mucho más.

Entonces, ¿por qué comprar mantequilla Kirkland Signature? ¡Tienes toda la razón del mundo! No solo se vende en paquetes de cuatro libras, sino que esta deliciosa opción de crema dulce tiene el sabor perfecto y combina exquisitamente con galletas, muffins y cualquier otra cosa que tu corazón desee.

Aquellos que usan la mantequilla Signature de Kirkland se entusiasman con su sabor y afirman que es ligero y cremoso. Muchos de los que prueban la mantequilla no regresan, lo que establece esta marca en particular como un elemento básico en las despensas tanto por su valor como por su calidad. Además, la mantequilla Kirkland Signature, aunque no es orgánica, está etiquetada como kosher y se produce sin las controvertidas hormonas artificiales de crecimiento rbTS. Esto se suma a su atractivo, especialmente considerando el precio económico.

Si lleva un estilo de vida sin gluten, es probable que ya conozca los males asociados con la cocción sin gluten. Encontrar la harina sin gluten adecuada puede ser un dolor de cabeza, ya que todas las mezclas de harina sin gluten contienen diferentes ingredientes y, por lo tanto, producen resultados diferentes. Dependiendo de la mezcla de harina que elija, puede terminar con un producto horneado granulado, seco, con mal sabor y con una textura extraña. ¡Suspiro!

Afortunadamente, Costco tiene opciones para aquellos de nosotros con sensibilidad al gluten. Si está buscando una harina sin gluten increíble que se hornee perfectamente cada vez, considere probar la mezcla de harina perfecta sin gluten de Namaste. Esta mezcla contiene una mezcolanza de harinas de arroz y sorgo mezcladas con almidón de tapioca, goma xantana y polvo de arrurruz. Los revisores afirman que este hallazgo sin gluten es perfecto, ya que proporciona la textura y la consistencia adecuadas para los productos horneados sin gluten sin desprender sabores fuertes desagradables que puedan distraer la atención del sabor general del plato.

La desventaja es que debido a que esta harina se compone principalmente de harina de arroz, es posible que no sea una excelente opción para las personas sin gluten que se enfrentan a niveles altos de azúcar en la sangre o que buscan opciones cetogénicas. Aún así, es una alternativa sólida para la mayoría de las dietas sin trigo donde el arroz integral y el almidón no representan un problema.

Ah, extracto de vainilla. Esta fragante y sabrosa adición para hornear puede llevar cualquier plato al límite. Cuando se utiliza extracto de vainilla, la calidad de la marca que elija es esencial, ya que puede hacer o deshacer el sabor de los productos horneados. Es por eso que le recomendamos totalmente que elija Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla la próxima vez que esté en Costco.

Aparte del hecho de que este extracto de vainilla está elaborado con vainas de vainilla de Madagascar de primera calidad, también nos encanta su profundidad de sabor. Según Nielsen-Massey, esta vainilla pura de color caramelo se fabrica mediante técnicas de extracción en frío que producen un sabor inigualable en comparación con algunos de sus competidores. Esto significa que puede esperar una mejora importante en términos de sabor al agregarlo a sus productos horneados, especialmente en recetas como pastel blanco o galletas de azúcar, donde los sabores de vainilla realmente brillan.

El extracto puro de vainilla Nielsen-Massey Madagascar Bourbon se vende actualmente en un paquete de dos en Costco, y cada botella contiene 8 onzas de vainilla.

¿Leche estable? Sí, es posible. Y como cualquier panadero sabe, es un cambio de juego total cuando se trata de tener todo lo que necesita a mano. La leche de almendras Kirkland Signature que se encuentra en las tiendas Costco viene en 12 cartones de leche de un cuarto. La leche de almendras no es láctea, es de origen vegetal y kosher, lo que la hace perfecta para hornear para aquellos con restricciones dietéticas o problemas de salud relacionados con el consumo de leche tradicional.

Los revisores describen la leche como refrescante, pero admiten que sus cualidades estables en almacenamiento los desaniman un poco. Aún así, el consenso parece ser que la leche es excelente para el uso diario, especialmente dado su precio y valor general.

¿No está muy interesado en usar una bebida de almendras para reemplazar su leche tradicional? Lo entendemos. Es cierto que hornear con leche de almendras puede dar resultados diferentes a los que estás acostumbrado, especialmente en cuanto a sabor y textura. Sin embargo, la leche de almendras sin azúcar es una excelente alternativa para aquellos que buscan darle un empujón a los lácteos o que simplemente quieren probar algo más bajo en grasa y que incluye menos calorías al hornear.

Las nueces funcionan para agregar la cantidad perfecta de crujido a muffins y panes horneados (hola, pan de plátano) y son una adición saludable a las delicias horneadas azucaradas. Debido a que el uso de nueces en las recetas para hornear es tan común, puede ser útil tener una gran cantidad de ellas en su despensa para cuando se presente la oportunidad.

Recoja tres libras de Kirkland Signature Walnuts la próxima vez que esté en Costco, y estará agradecido de haberlo hecho. Estas mitades de nueces crujientes, a menudo promocionadas por su frescura, ofrecen la mejor calidad a un precio increíble. Espere anotar esta bolsa grande de nueces a un precio más barato por libra de lo que puede esperar encontrar en su tienda de comestibles promedio... ¡de nada!

¿Suena tres libras de nueces como más de lo que realmente necesitará para hornear? Use las sobras para agregar su cereal matutino o mezcla de frutos secos. Las nueces son increíblemente versátiles, así que compre una bolsa y sea creativo.

Como su nombre lo indica, el polvo de hornear es esencial para muchas recetas para hornear. Es responsable de crear productos horneados aireados livianos y esponjosos, pero la calidad importa cuando se trata de la marca que elija, especialmente cuando se trata de sus ingredientes.

Es por eso que recomendamos recoger una tina de 4 libras de polvo para hornear Clabber Girl en Costco. El polvo para hornear Clabber-Girl presenta una fórmula sin aluminio que evita que sus productos horneados tengan ese molesto sabor metálico que a menudo se asocia con otras marcas de polvo para hornear que incluyen fosfato de aluminio.

Entonces, ¿qué piensan los revisores? Los cocineros caseros experimentados afirman que este producto produce resultados impresionantes, brindando la cantidad justa de elevación y una textura increíble a los dulces. Úselo para hacer masas esponjosas de zapatero, galletas de textura liviana y deliciosos bizcochos a la antigua. Incluso puede sustituir el polvo de hornear por bicarbonato de sodio triplicando la cantidad que normalmente usaría en una receta. ¡Es una victoria!

Si te encanta hornear dulces pero prefieres deshacerte del azúcar, quizás quieras probar la stevia. Al igual que Sugar in the Raw, Stevia in the Raw también está disponible para aquellos que necesitan evitar este azúcar por una razón u otra.

Stevia es conocida por sus beneficios para la salud de cero calorías asociados con la pérdida de peso y el mantenimiento adecuado del azúcar en la sangre. Aún así, debe saber que la stevia se ha relacionado con algunos efectos negativos en quienes la consumen, así que asegúrese de consultar con su proveedor de atención médica si la stevia es la alternativa de azúcar adecuada para usted.

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre la stevia y la stevia cruda? Según la compañía, Stevia in the Raw no contiene sabores ni ingredientes añadidos, a diferencia de productos de stevia similares en el mercado. En cambio, Stevia in the Raw se obtiene directamente de la planta de Stevia Rebaudiana Bertoni antes de remojarla en agua caliente y purificarla para su uso. Costco vende este increíble edulcorante bajo en calorías y bajo en carbohidratos a 800 paquetes por caja.

¿A quién no le gusta un poco de canela espolvoreada sobre productos recién horneados? Ciertamente lo hacemos. Desde los rollos de canela hasta el pastel de manzana, esta especia reconfortante juega un papel central en hacer que los productos horneados tengan un sabor increíble. Es por eso que nos emocionó descubrir que Costco vendía no uno, sino dos botes de 10.7 onzas de canela molida Kirkland Signature a los miembros. Esta deliciosa canela de Saigón es orgánica, kosher y naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en el complemento perfecto para su arsenal para hornear.

¿No está convencido de que esta canela sea diferente de las otras que encuentra en las tiendas de comestibles? te sentimos Pero sepa que la mayoría de los que han probado esta canela argumentan que es la mejor que existe. Según las revisiones, Kirkland Signature Organic Cinnamon tiene un gran impacto en términos de sabor, proporcionando un sabor a canela "más agudo" que otras marcas. De hecho, algunos entusiastas afirman que el sabor de esta canela es tan rico que debes tener cuidado con la cantidad que usas.

Aunque la mayor parte de esto suena fantástico, recuerda que demasiado de algo bueno puede convertirse fácilmente en algo malo, especialmente cuando se trata de la canela de Saigón. Comer demasiado de esta especia viva puede causar daño hepático, especialmente cuando se consume en grandes cantidades de forma regular.

Derretidos, pegajosos, deliciosos chips de chocolate, ¿alguien? ¡Sí, por favor! Las chispas de chocolate son imprescindibles si horneas con frecuencia. Por supuesto, son el ingrediente responsable de las excelentes galletas con chispas de chocolate, pero también son excelentes para tener a mano para agregar un toque de bondad derretida a panecillos, bollos y otros alimentos horneados.

Entonces, ¿cómo se comparan las chispas de chocolate Kirkland Signature con otras? ¡Están por encima del resto! Fuera de la asequibilidad, puede esperar que estas chispas de chocolate brinden un sabor deliciosamente rico y audaz que a veces falta en las chispas de chocolate que venden las tiendas locales. También puede contar con las chispas de chocolate de Kirkland para apoyarse en el lado menos dulce, lo que significa que son realmente semidulces, tal como lo describe el empaque.

Además de las ventajas antes mencionadas, espere que estas chispas de chocolate sean kosher, contengan vainilla real y ofrezcan hasta un 51 % de cacao real en cada bolsa. ¡Delicioso!

La mantequilla de maní puede no ser lo primero que le viene a la mente cuando piensa en ingredientes esenciales para hornear. Pero si alguna vez le ha hincado el diente a una rica y masticable galleta de mantequilla de maní, es probable que sepa lo importante que es realmente este ingrediente.

Las deliciosas mantequillas de nueces como la mantequilla de maní cremosa Jif contienen proteínas y un sabor cremoso, lo que la convierte en el complemento perfecto para su próxima delicia horneada decadente. Encuentra mantequilla de maní en varias recetas maravillosas para hornear, desde galletas ricas y deliciosas hasta bolas de proteínas saludables. Debido a su versatilidad, tener un frasco grande a la mano es crucial cuando quiere algo de nuez y, como siempre, puede confiar en que Costco está en la escena para brindarle justo lo que necesita.

Intente conseguir la mantequilla de maní cremosa Jif que se vende en paquetes de dos unidades de 48 onzas para la próxima vez que tenga hambre. Lo más probable es que estés feliz de haberlo hecho.

La manteca vegetal Crisco está disponible en un recipiente de seis libras en Costco, y para todos nosotros, los ávidos panaderos, ¡esto es música para nuestros oídos! Crisco ha sido un alimento básico para los chefs caseros durante más de un siglo, y esta manteca todavía juega un papel activo en muchas recetas de horneado de hoy en día. Si bien el debate sobre si la mantequilla o la manteca es mejor o no para ciertos productos horneados aún continúa, sepa que podría beneficiarlo recoger un bote de este amado alimento básico de la cocina por si acaso.

El acortamiento es mejor conocido por literalmente "acortar" las fibras de gluten en masas y rebozados, lo que produce un resultado más tierno y escamoso. Los resultados son excelentes en las galletas y también pueden funcionar bien para ciertas masas de pastel. Solo sepa que si elige usar manteca en lugar de mantequilla al hornear, se perderá ese rico sabor a mantequilla, lo que puede ser un fastidio para algunos. La manteca vegetal está hecha con aceite 100 % animal o vegetal, por lo que la textura que obtienes puede perder sabor según la receta.

La levadura es un ingrediente milenario que permite que la masa de pan suba. Es fácil ver cómo este ingrediente por excelencia es crucial para hornear. Red Star Dry Active Yeast es un excelente artículo para agregar a su colección para hornear, especialmente de Costco. Como era de esperar, Costco cumple en términos de la cantidad de levadura que ofrece a sus miembros, ya que Red Star Active Yeast se vende actualmente en dos paquetes de 32 onzas cada uno.

Entonces, ¿cómo se usa? A diferencia de la levadura instantánea, la levadura activa seca deberá "probarse" antes de agregarla a los otros ingredientes de la masa. Esto generalmente implica mezclar los gránulos de levadura en agua apenas tibia con una pizca de azúcar y dejar reposar unos minutos antes de usar. Aquellos que han probado la levadura activa seca Red Star de Costco han quedado impresionados por su poder de levantamiento cuando se usa para pan. Se dice en la calle que también hace increíbles rollos de canela. ¡Estaban en!

Al igual que el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio es vital para producir productos horneados suaves y aireados. Este ingrediente económico a menudo se usa solo, pero también se usa en combinación con polvo de hornear para brindar la mejor experiencia de textura y sabor en varios alimentos.

En Costco, puede encontrar un bicarbonato de sodio Arm & Hammer de 13.5 libras para satisfacer sus necesidades de producir delicias horneadas esponjosas. Aunque normalmente solo necesita una pizca de bicarbonato de sodio para obtener los resultados que necesita, tener más que suficiente guardado en su despensa suele ser una decisión inteligente, especialmente si hornea con frecuencia.

Cuando se trata de la marca Arm & Hammer, sepa que el nombre es prácticamente sinónimo de bicarbonato de sodio de alta calidad. Arm & Hammer ha existido durante años, y los usuarios de mucho tiempo nunca dejan de cantar sus alabanzas con respecto a su rendimiento. Lo maravilloso es que, aunque el bicarbonato de sodio es un elemento esencial para hornear, también sirve para una variedad de otros propósitos. A los devotos les encanta el hecho de que pueden hornear, blanquear los dientes e incluso eliminar el mal olor de su habitación con él. Hay tantos usos excelentes para el bicarbonato de sodio que comprarlo a granel en Costco es una obviedad.