Aug 07, 2023
Preservar la bondad de la naturaleza: aire
Para 2022, se proyecta que el mercado de alimentos secados al aire tenga un valor de US$ 92,8
Para 2022, se prevé que el mercado de alimentos secados al aire tenga un valor de US$ 92.800 millones, con un crecimiento a una CAGR del 4,3 % entre 2022 y 2032.
Según estudios de mercado, las personas están más dispuestas que nunca a pagar más por alimentos nutritivos. Los alimentos secados al aire conservan los nutrientes mientras prolongan la vida útil sin necesidad de aditivos artificiales.
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Empresas clave perfiladas
En términos más generales, es un proceso de evaporación que ayuda a eliminar la humedad de los alimentos, eliminando así el riesgo de contaminación por bacterias, moho o levadura.
Se espera que la incursión de tecnologías de envasado novedosas y avanzadas facilite la expansión del mercado. Algunos de los principales fabricantes están adoptando estas técnicas avanzadas para secar al aire los alimentos y ponerlos a disposición a escala comercial. El empaque también ayuda a mejorar la longevidad del alimento.
La deshidratación de alimentos se practica tanto a nivel doméstico como comercial. Market hoy tiene varias máquinas, tanto autóctonas como de alta gama, disponibles para deshidratar cantidades más pequeñas de alimentos para el consumo doméstico. Comercialmente, algunos de los principales productores de alimentos utilizan técnicas de secado al aire para fabricar alimentos envasados listos para comer y listos para el consumo.
Este es otro de los principales impulsores del mercado. Según FMI, a pesar de su estilo de vida agitado, los consumidores buscan alimentos convenientes que tengan un alto valor nutritivo.
Además, la conciencia relacionada con la salud y el bienestar les ha hecho desconfiar de los conservantes que se utilizan en los alimentos congelados o envasados. Esto invariablemente crea un mercado, listo para aceptar la tecnología de secado al aire que ofrece una mayor comodidad sin comprometer la calidad general de los alimentos.
FMI en su informe reciente estudia varios factores que afectan la trayectoria del mercado de alimentos secados al aire. Abarca los factores que impulsan el crecimiento y los que lo restringen. El informe también descubre oportunidades ocultas para los actores del mercado. Ofrece información clave sobre el mercado. Algunos de estos son:
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¿Quién está ganando?
El mercado mundial de alimentos secados al aire se caracteriza por la presencia de numerosos actores del mercado, lo que lo ha fragmentado. Por lo tanto, el mercado es testigo de frecuentes lanzamientos de productos además de colaboraciones estratégicas, ya que las empresas buscan obtener una ventaja competitiva. Evidentemente, también están bajo presión para mantener precios competitivos.
FMI perfila algunas de las empresas líderes que operan en el mercado mundial de alimentos secados al aire. Estos incluyen DMH Ingredients, Inc., Dehydrates Inc., Berrifine A, La Frubense, BCFoods, Inc., Saraf Foods Pvt. Ltd., BB Products (Australia) Pty Ltd., Nestlé SA, ALIMENTOS LIOFILIZADOS, HOWENIA ENTERPRISE CO., LTD.
Mercado de alimentos secados al aire por categoría
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Obtenga información valiosa sobre el mercado de alimentos secados al aire
Future Market Insights, en su nuevo informe, presenta un análisis imparcial del mercado global de alimentos secados al aire, que cubre datos históricos de demanda y cifras de pronóstico para el período entre 2020 y 2030. El estudio divulga información convincente sobre el crecimiento observado en el mercado. Sobre la base de la forma, el mercado está segmentado en polvo y gránulos, trozos y piezas y escamas. En términos de usuario final, el mercado puede dividirse entre los sectores comercial y doméstico. A nivel regional, el mercado cubre América del Norte, América Latina, Europa, Asia Oriental, Asia Meridional y ASEAN, y Medio Oriente y África.
Preguntas frecuentes
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Future Market Insights, Inc. (certificado por ESOMAR, premio Stevie, organización de investigación de mercado receptora y miembro de la Cámara de Comercio del Gran Nueva York) brinda información detallada sobre los factores que rigen y elevan la demanda en el mercado. Revela oportunidades que favorecerán el crecimiento del mercado en varios segmentos sobre la base de la fuente, la aplicación, el canal de ventas y el uso final durante los próximos 10 años.
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